Hoje celebramos o Dia Internacional da Terceira Idade!
Nesta ocasião, o COMPETE 2030 reforça o seu compromisso em promover condições de vida da população sénior.
SMARTAGEING: Projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020 e promovido pela WATGRID informa enólogos de que forma é que o vinho do Porto Branco está a envelhecer dentro dos cascos.
Projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020 e promovido pela WATGRID informa enólogos de que forma é que o vinho do Porto Branco está a envelhecer dentro dos cascos.
Projeto das empresas WATGRID e Vallegre, junta a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), o Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência (INESC TEC) para saber de que forma é que o vinho do Porto está a envelhecer dentro dos cascos.
O projeto SMARTAGEING surge para aprimorar a produção do Vinho do Porto Branco, enfrentando desafios logísticos e de mão-de-obra que impactam a rentabilidade do setor. Pretende-se preencher lacunas no conhecimento técnico-científico relacionado com o envelhecimento do vinho.
Cofinanciado pelo COMPETE 2020, o projeto tem como objetivo aumentar a previsibilidade do processo de envelhecimento, introduzindo instrumentos inovadores para monitorização em tempo real da evolução e qualidade do vinho. Sensores captam parâmetros cruciais, como turvação, cor, pH e O2 dissolvido, utilizados para criar modelos preditivos. A tecnologia inclui elementos atuadores para otimizar o processo em tempo real.
A transição de um processo artesanal para uma abordagem tecnologicamente avançada marca uma evolução significativa. O SMARTAGEING destaca-se ao introduzir sistemas de monitorização em tempo real, revolucionando a Enologia de Precisão e contribuindo para a sustentabilidade e eficiência na produção do Vinho do Porto Branco.
Num setor onde a qualidade é tradicionalmente avaliada pela prova do vinho, a introdução de tecnologias avançadas representa uma mudança paradigmática. O SMARTAGEING visa proporcionar uma compreensão mais profunda das variáveis críticas, permitindo ajustes precisos e contribuindo para a consistência e excelência do produto final. Numa era de inovação e tecnologia, o projeto destaca-se como catalisador para a modernização do envelhecimento do Vinho do Porto Branco, preservando a tradição vinícola portuguesa.
Testemunho de Lúcia Bilro, Co-fundadora e CTO da WINEGRID
“O contributo do COMPETE 2020 foi fundamental para o sucesso do projeto Smartageing. O apoio financeiro permitiu à WINEGRID mobilizar recursos humanos e investir em investigação e materiais essenciais para o desenvolvimento da solução.
Acreditamos que o projeto Smartageing é um exemplo de como a inovação pode contribuir para o desenvolvimento do setor vinícola português. Através da monitorização em tempo real e da previsão da evolução da qualidade do vinho do Porto Branco, é possível otimizar o processo de envelhecimento, garantindo que o seu máximo potencial é atingido, tornando-o mais competitivo no mercado internacional.”
Apoio do COMPETE 2020
Cofinanciado pelo COMPETE 2020 no âmbito do Sistema de Incentivos à I&DT, na vertente em co-promoção, o projeto “SMARTAGEING: Sistema de Apoio à Decisão para o Envelhecimento de Vinho do Porto Branco” envolveu um investimento elegível de cerca de 1,4 mil euros, correspondendo a um incentivo FEDER de cerca de 987 mil euros.
Links úteis
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro-UTAD | Website
INESC TEC – Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência | Website
Nesta ocasião, o COMPETE 2030 reforça o seu compromisso em promover condições de vida da população sénior.
O projeto ECOGRES 4.0, da Grestel – Produtos Cerâmicos, em parceria com a Universidade de Aveiro e cofinanciado pelo COMPETE 2020, é o único finalista português na categoria “Green Europe” dos Prémios REGIOSTARS 2024.
Em 2024, os Prémios REGIOSTARS registaram um número recorde de 262 candidaturas, das quais apenas 25 foram finalistas, incluindo três projetos portugueses entre os selecionados.